‘삼시세끼의 종말’ TPP에 가입하겠다고?
‘삼시세끼의 종말’ TPP 가입하겠다? 밥상의 개방, 위협받는 먹거리 안전과 식량민주주의 수입 먹거리로 안전을 위협받는 한국인의 밥상 ▲ 한국인의 밥상은 현재 멸종 위기에 놓여있다. © 김신효정 당신이 지금 먹고 있는 밥상을 살펴보라. 쌀, 고기, 채소와 과일, 각종 양념들은 모두 어디에서 생산된 것일까? 한국인의 밥상은 현재 멸종 위기에 놓여있다. 갈수록 줄어드는 농민의 수만큼 기하급수적으로 식량 생산 자급률은 낮아지고 있다. 낮아지는 자급률에 비례하여 계속 늘어나고 있는 각종 수입 먹거리들은 한국인의 식문화 자체를 변화시키고 있다. 과연 우리 밥상의 미래는 어떠할까? 신자유주의 세계화의 물결은 한국의 시장을 전세계에 개방시켰다. 시장 개방은 곧 먹거리 시장의 개방이자 밥상의 개방이기도 했다. ..
산골에서 온 20살, 음식을 통해 세상읽기
여성주의 저널 일다 www.ildaro.com 스무살 여연의 공상밥상(1) 어찌보면 별일 아닐, 밥해먹기에 대하여 제도교육에서 벗어나 홈스쿨링과 농사일로 십대를 보낸, 채식하는 청년 여연의 특별한 음식이야기가 연재됩니다. 갓 상경하여 대도시 서울의 일상 속에서 펼쳐지는 스무살 청년의 음식을 통한 세상 바라보기, 그리고 그 좌충우돌 실험 속에서 터득한 ‘여연표’ 요리법을 소개합니다. www.ildaro.com 집을 나오며 밥그릇을 챙기다 ▲ 서울에 올라올 때 가지고 온 밥그릇. 이 그릇에 밥을 담아 먹을 때마다 음식을 먹는 게 얼마나 기분 좋은 일인지 다시 생각하곤 한다. © 일다 집에서 나와 서울에 올라올 때, 밥그릇을 가지고 나왔다. 손으로 그린 그림이 도드라지는 조그맣고 알록달록한 그릇이다. 독일 여..